lataniacretehotel.com | 17,100円 大吟醸　北雪　YK35 720ml

日本酒
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種類···純米大吟醸
蔵元：北雪酒造（新潟県佐渡市）

　【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014 大吟醸部門　最高金賞受賞】

大吟醸　北雪　YK35
容量　720ml
原料米　山田錦100%
精米歩合　35%
アルコール度　16%
製造年月　2023.9
定価　6,500円

佐渡島内で契約栽培した山田錦を35%まで磨き上げ昔ながらの手法でこし麹ブタを使い長期低温発酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
繊細な味、デリシャスな香り軽い後口です。

新潟県佐渡の酒。
酒米として最適な山田錦を３５％まで磨き上げ、
昔ながらの手法で長期低温発酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
北雪の名を全国区にしたお酒です。

「Y」山田錦を、「３５」％まで磨き、長期低温発酵させ丁寧に醸しました。
「K」は熊本酵母（協会９号）です。

ふたを開けて広がる香りから一味違う。
もちろん喉ごし、後味の心地よさも良し。
ぜひ贈り物としてもご利用ください。

開栓後はなるべくお早めにお飲み下さい。